本品是一種新型高效的品質(zhì)改良劑，由多種食品添加劑科學(xué)復(fù)配而成，增強產(chǎn)品彈性，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，口感細膩，淀粉不回生，出品率高，保水、保軟、防裂、通透，延長保質(zhì)期與貨架期。

本產(chǎn)品有極好的水溶性、乳化性、攪拌、滾揉、注射均可使用，穩(wěn)定性強。